Willi Schaefer

Mosel Graacher Riesling Feinherb 2016 - Willi Schaefer

21,46 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Mosel Prädikatswein
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 11%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2032
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos, Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 89

Notas de cata

En la copa tiene un color amarillo pajizo, con ligeros reflejos dorados. El bouquet es ligero en nariz, caracterizado por finos aromas afrutados entrelazados con matices especiados y minerales. En boca es redondo, con una excelente estructura dada por el perfecto equilibrio entre acidez y mineralidad.

Combinaciones

Combina muy bien con una amplia gama de platos, desde el pescado hasta la carne blanca. También es perfecto para recetas vegetarianas, pruébalo con un sabroso pastel de calabacín.

Mosel Graacher Riesling Feinherb 2016 - Willi Schaefer: POR QUÉ NOS GUSTA

No se puede conocer realmente el alma del terruño del Mosela sin experimentar el carácter de los vinos producidos por Willi Schaefer: cuando te acercas a uno de sus Rieslings, comprendes el potencial de esta variedad de uva en esta zona concreta de Alemania. El Graacher Feinherb, en particular, se caracteriza por su facilidad de consumo, lo que lo convierte en un excelente compañero de comidas y cenas de convivencia. Las uvas se fermentan en barricas de acacia de unos 1.000 litros de capacidad con levaduras naturales, donde continúan su lenta maduración durante 8 meses. Una botella con carácter, que no puede dejar indiferente ni a los paladares más exigentes.