Willi Schaefer

Mosel Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2016 - Willi Schaefer

27,42 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Mosel Prädikatswein
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 7.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2026
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena asiática, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Aves de corral, Platos picantes, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 92
Antonio Galloni 92
Jancis Robinson 15.5

Notas de cata

Amarillo pajizo a la vista. En nariz se aprecian notas de pera y manzana de pulpa blanca, limón y uvas frescas, sobre un espléndido fondo mineral de piedra y guijarros húmedos. Elegante y equilibrado en el paladar, se caracteriza por un trago ágil y muy agradable, con una acidez refrescante y una sapidez intrigante.

Combinaciones

Versátil y muy bebible y agradable, este Riesling es perfecto para acompañar primeros y segundos platos de pescado, carnes blancas y de ave, quesos frescos y preparaciones picantes y especiadas.

Mosel Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2016 - Willi Schaefer: POR QUÉ NOS GUSTA

Ligero y apetitoso, el Mosel Graacher Domprobst Riesling Kabinett de Willi Schaefer ofrece una expresión muy agradable del viñedo Domprobst. Situado a una altitud de entre 120 y 260 metros sobre el nivel del mar en el sur-suroeste, el viñedo se caracteriza por un suelo escarpado compuesto principalmente por pizarra, que se expresa en los vinos con una inconfundible mineralidad y ligeras notas especiadas, gracias a la perfecta maduración de las uvas.