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Fritz Haag

Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2016 - Fritz Haag

52,50 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Mosel Prädikatswein - VDP Grosse Lage

  • Variedad de vid: riesling 100%

  • Alcohol: 7.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2034

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena asiática

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Platos especiados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 94

Notas de cata

Amarillo paja. Los aromas afrutados abren la nariz, recordando a la manzana y los limones, para ser seguidos por bocanadas de azafrán y matices dulces y picantes. Vivaz y casi "nervioso" en el paladar, con el retorno de la frutosidad cítrica que se vuelve confitada, y dicta la línea hasta el final. La persistencia es larga.

Combinaciones

Es perfecto en combinación con los platos picantes de la cocina oriental. Excelente con pollo al curry.

Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2016 - Fritz Haag: POR QUÉ NOS GUSTA

Se abre con notas afrutadas y se cierra con notas dulces, densas e incluso ligeramente picantes. Este Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese, producido por la bodega Fritz Haag, está elaborado con uvas Riesling puras y consigue equilibrar todos los diferentes componentes organolépticos que lo caracterizan. No es el vino blanco habitual y, como tal, requiere preparaciones inusuales de tradiciones lejanas.

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