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Von Schubert

Mosel Abtsberg Riesling QbA Trocken Alte Reben 2016 - Maximin Grünhaus, Von Schubert

36,79 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Mosel QbA

  • Variedad de vid: riesling 100%

  • Alcohol: 11.3%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2027

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con ligeros matices dorados. En nariz ofrece aromas minerales, herbáceos y de fruta de pulpa blanca. En boca es fresco y equilibrado, con una acidez viva (8,2) y un azúcar residual de 8,7 g/l. Una agradable nota fresca y cítrica en el final. Buena estructura y complejidad.

Combinaciones

Excelente con platos de carne blanca y pescado. Combina bien con primeros platos a base de verduras y ensaladas.

Mosel Abtsberg Riesling QbA Trocken Alte Reben 2016 - Maximin Grünhaus, Von Schubert: POR QUÉ NOS GUSTA

El Mosel Abtsberg Riesling QbA Trocken Alte Reben de Von Schubert se elabora a partir de uvas de excelente calidad, seleccionadas de cepas de unos 80 años en el mejor viñedo de la finca. Los bajos rendimientos por hectárea, la fermentación sólo con levaduras naturales y una vinificación rigurosa garantizan un Riesling rico y concentrado, con una estructura sólida y sabores especiados y minerales.

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