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Fabio Perrone

Moscato d’Asti DOCG 2020 - Fabio Perrone (tappo a vite)

11,78 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Moscato d’Asti DOCG

  • Variedad de vid: moscato 100%

  • Alcohol: 5.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Pastelería seca, Postre

Notas de cata

Revela un hermoso color amarillo dorado a la vista, muy brillante. La nariz revela agradables notas de fruta fresca, presentadas con elegancia y delicadeza. En el paladar es de cuerpo ligero, delgado, con buena acidez y un sabor donde el componente de azúcar está bien equilibrado y nunca demasiado intrusivo.

Combinaciones

Es un vino naturalmente adecuado para acompañar el final de las comidas, ideal con frutas y postres de diversa índole. También debe probarse con pastas secas, y está en su mejor momento con una deliciosa pavlova.

Moscato d’Asti DOCG 2020 - Fabio Perrone (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

Para Fabio Perrone, el Moscato d'Asti DOCG representa el origen de su historia vitivinícola. Desde el inicio de su actividad, la empresa ha cultivado una particular predilección por este vino tradicional piamontés, también en versión con pasas. Este vino blanco, ideal para tomar al final de una comida, es delicado y aromático, con una agradable burbuja en el paladar. Las uvas, procedentes de viñedos situados en los alrededores de Santo Stefano Belbo, Castiglione Tinella y Coazzolo d'Asti, fermentan en autoclaves refrigerados a temperatura controlada, conservando el gas del que procede el característico perlage visible en la copa. A continuación, el vino se embotella y se somete a un breve periodo de maduración directamente en vidrio. La etiqueta ideal para redondear una cena de convivencia.

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