Morgon 2017 - Domaine Marcel Lapierre

28,10 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Morgon AOC
Variedad de vid: gamay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

El vino es de color rojo rubí brillante. La nariz se abre con aromas jóvenes y agradables de cereza, violeta y regaliz. El sabor es vivo, con buena estructura y frescura: cuerpo medio, taninos bien presentados y buena mineralidad. Se cierra de forma natural con notas afrutadas y especiadas.

Combinaciones

Este Morgon combina bien con una gran variedad de platos: desde primeros platos con salsas de tomate o carne, hasta platos principales de carnes blancas y rosadas como el cordero o el cerdo, y caza de pluma.

Morgon 2017 - Domaine Marcel Lapierre: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Gamay procede de viñedos de unas 14 hectáreas, situados en la zona de Morgon, en el corazón del Beaujolais. Los viñedos tienen unos 65 años y se asientan en suelos arenosos con esquistos graníticos. La vendimia se realiza a mano y la fermentación, precedida de una maceración carbónica, es espontánea en cubas de acero. Maduración en barricas de roble usadas durante unos 9 meses. No se añaden sulfitos.