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Fattoria La Valentina

Montepulciano d'Abruzzo Riserva Terre dei Vestini "Bellovedere" 2015 - Fattoria La Valentina

36,33 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Montepulciano d'Abruzzo DOC

  • Variedad de vid: montepulciano d’Abruzzo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2030

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena formal

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Bibenda 5 Grappoli
  • AIS 4 Viti
  • Luca Maroni 94
  • Robert Parker 93
  • Antonio Galloni 92

Notas de cata

Es de color rojo rubí. La nariz sorprende por su amplitud, que va desde la fruta de mora y bayas rojas hasta la algarroba, las especias, el regaliz y el tabaco rubio, el cacao y la pimienta negra. En boca es suave, equilibrado, tánico, muy elegante y extremadamente largo.

Combinaciones

Combina bien con platos contundentes y puede utilizarse para preparar platos elaborados como guisos, carnes estofadas y cocidas, caza y quesos curados.

Montepulciano d'Abruzzo Riserva Terre dei Vestini "Bellovedere" 2015 - Fattoria La Valentina: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Terre dei Vestini "Bellovedere" de Fattoria La Valentina se produce sólo en los años en que el clima es ideal y el vino ha alcanzado su plena madurez. Se macera y fermenta durante 30 días en cubas abiertas de roble de Eslavonia. Se realiza la fermentación maloláctica y el vino se envejece en parte en barricas, en parte en tonneaux y en parte en las mismas cubas de la fermentación durante unos 18 meses. Un vino con un bouquet intenso y amplio, un paladar fresco y suave y un color intrigante y pleno.

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