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Ca' de Menta

Monferrato Rosso DOC 2011 - Ca' de Menta

18,30 €

Agotado

  • Cosecha: 2011

  • Denominación: Monferrato DOC

  • Variedad de vid: dolcetto 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2014/2019

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entradas de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 87

Notas de cata

Color rojo rubí intenso. En nariz se aprecian elegantes notas de fruta de pulpa roja, con matices balsámicos. El sabor es seco, redondo y cálido. Los taninos están bien mezclados y el sabor es agradable y satisfactorio. El final es bastante persistente.

Combinaciones

El Monferrato Rosso de Ca' de Menta va bien con bandejas de embutidos o quesos, primeros platos con salsas de tomate y platos principales de carne.

Monferrato Rosso DOC 2011 - Ca' de Menta: POR QUÉ NOS GUSTA

El Monferrato Rosso DOC 2011 de Ca' de Menta procede de uvas Dolcetto puras, de un viñedo situado en el municipio de Rocca Grimalda, conducido según criterios biodinámicos. Se envejece en barricas de acero y roble durante 3 años, y en botellas durante 6 meses. Con cuerpo y decisión, es perfecto para acompañar el cordero asado.

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