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Cascina degli Ulivi

Monferrato Dolcetto DOC "Nibiô" Terre Bianche 2004 - Cascina degli Ulivi

53,60 €

Agotado

  • Cosecha: 2004

  • Denominación: Monferrato DOC

  • Variedad de vid: nibio, antico biotipo di dolcetto a graspo rosso

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

Color rojo rubí. La nariz es intensa, con notas de frutos rojos y una impronta vegetal. En boca es firme, con buena complejidad y estructura; con una acidez bien equilibrada y satisfactoria. Persistente.

Combinaciones

Excelente en combinación con platos ricos y estructurados, es ideal con agnolotti con salsa de carne.

Monferrato Dolcetto DOC "Nibiô" Terre Bianche 2004 - Cascina degli Ulivi: POR QUÉ NOS GUSTA

El Monferrato Dolcetto DOC "Nibiô" Terre Bianche de Cascina degli Ulivi se produce a partir de una variedad particular de Dolcetto, con un tallo grande, conocido en el dialecto local como nibiô. Cultivado en la zona desde hace más de 1000 años, este biotipo da vinos de gran complejidad y potencia, como este Terre Bianche, pleno y rico en aromas satisfactorios.

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