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Bassoli

Modena Lambrusco Frizzante DOC "Balista" - Bassoli

8,95 €

Agotado

  • Denominación: Modena DOC

  • Variedad de vid: lambrusco salamino, lambrusco di Sorbara

  • Alcohol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entradas de la tierra, Entremeses de la tierra, Platos vegetarianos, Quesos frescos, Sopas

Notas de cata

De aspecto rojo rubí vivaz, con una espuma rica y abundante. Agradables aromas florales de violetas inician el baile olfativo, que luego continúa con toques de pequeñas bayas rojas. Tan vinoso y afrutado como la nariz, el sabor es fresco y suave, armonioso y persistente.

Combinaciones

Versátil en el maridaje, es excelente como aperitivo con gnocco frito.

Modena Lambrusco Frizzante DOC "Balista" - Bassoli: POR QUÉ NOS GUSTA

Es desenfadado y fácil, no da demasiados problemas y es una bebida fácil y suave: se trata de "Balista", Lambrusco Frizzante di Modena que lleva la firma de la bodega "Bassoli" en la etiqueta.
Llega a nosotros directamente desde las tierras de Carpi y es el resultado de un proceso de vinificación que respeta las reglas del método Martinotti, para expresarse finalmente con un sorbo que responde a un sinfín de maridajes. Si quiere una sugerencia, pruébelo con gnocco frito y descórchelo para el aperitivo: le dará una satisfacción inesperada.

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