Mercurey Blanc 2015 - Domaine Faiveley

29,07 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Mercurey AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Mercurey Blanc 2015 - Domaine Faiveley: POR QUÉ NOS GUSTA

Nos gusta el Mercurey Blanc Domaine Faiveley 2014 por la frescura que expresa en el paladar, que armoniza toda la estructura del vino. El Mercurey Blanc Domaine Faiveley es por tanto un vino blanco delicado y perfecto para platos de pescado o marisco igualmente ligeros y frescos. Para mantener toda la frescura del vino, las uvas se prensan y vinifican inmediatamente después de la cosecha en el pueblo de Mercurey. En este punto el vino se deja madurar durante 10-12 meses, el 80% en depósitos de acero y el 20% restante en barricas de roble, para que el producto final adquiera notas de madera y aromas más cálidos pero sin perder la frescura y vivacidad que lo hacen especial.