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Greywacke

Marlborough Wild Sauvignon 2016 - Greywacke (tappo stelvin)

33,41 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Marlborough

  • Variedad de vid: sauvignon blanc

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Noche romántica

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Moluscos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo luminoso. En nariz tiene aromas variados, desde bollería a nectarinas, con toques tostados y notas herbáceas de tomillo y estragón; en boca es envolvente, rico, fresco, con sabores afrutados en el final.

Combinaciones

Recomendado con preparaciones de marisco y pescado; también es ideal con un filete de salmón al azafrán.

Marlborough Wild Sauvignon 2016 - Greywacke (tappo stelvin): POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas utilizadas para elaborar este intenso Sauvignon proceden de viñedos situados en los valles de Woodbourne, Renwick y Rapaura, caracterizados por diferentes tipos de suelo (arcilloso, aluvial y pedregoso) en la región neozelandesa de Marlborough. La larga maduración con levaduras autóctonas, realizada en parte en barricas, confiere al Greywacke Wild Sauvignon una increíble riqueza y vivacidad de sabor.

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