Marlborough Sauvignon Blanc "Black Label" 2018 - Babich (tappo a vite)

22,12 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Marlborough
Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

Este producto tiene un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. El examen olfativo revela notas de fruta verde, cítricos y trazas herbáceas. El paladar es suave, fresco, ágil y punzante. Ligeramente suave, fresco en el final. Seco y seco.

Combinaciones

Excelente cuando se combina con platos de pasta sencillos y frescos, tagliolini con lubina y gambas mantis.

Marlborough Sauvignon Blanc "Black Label" 2018 - Babich (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

Este Marlborough de la bodega Babich está elaborado con una única variedad de uva internacional, la Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas se prensan inmediatamente y la fermentación alcohólica tiene lugar, en su mayor parte, en acero. Una pequeña parte fermenta en barricas francesas nuevas y usadas. Un producto elegante, didáctico y muy significativo sobre cómo una cepa tan pragmática como la Sauvignon Blanc puede expresarse mejor incluso en estas longitudes y latitudes. Seco, fresco y con una indiscutible nota herbácea. Se recomienda.