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Val delle Rose

Maremma Toscana Rosso DOC "Aurelio" 2016 - Val delle Rose, Cecchi

22,51 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Maremma Toscana DOC

  • Variedad de vid: merlot 95%, cabernet franc 5%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2028

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 91pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 93
  • James Suckling 93

Notas de cata

El color rojo rubí es profundo e intenso a la vista. En nariz se perciben notas de bayas rojas maduras, seguidas de notas vegetales, toques de especias oscuras y matices de pimienta y chocolate. El paladar es suave y envolvente, con cuerpo y aterciopelado en su textura tánica, equilibrado y persistente.

Combinaciones

Una buena opción con la carne, es excelente con la pierna de cabrito asada.

Maremma Toscana Rosso DOC "Aurelio" 2016 - Val delle Rose, Cecchi: POR QUÉ NOS GUSTA

Es un homenaje a la Maremma toscana y, como tal, también toma su nombre de la carretera que recorre la costa: la Via Aurelia. El Rosso "Aurelio", producido por la familia Cecchi en la finca Val delle Rose, es un Rosso di Toscana elaborado casi en su totalidad con uvas Merlot, junto con un pequeño equilibrio de uvas Cabernet Franc. Dejado reposar en barricas durante 12 meses y luego afinado en botella durante al menos seis meses, es un Rosso con carácter, generoso y consistente, siempre dispuesto a ofrecer una ayuda en momentos de necesidad. Cuando los platos principales a base de carne llegan a la mesa, este es un Rosso que se convierte en imprescindible.

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