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Filodivino

Marche Bianco Macerato IGT "Coccio" 2019 - Filodivino

30,06 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Marche IGT

  • Variedad de vid: verdicchio 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo dorado. La nariz es rica y polifacética, con notas de cáscara de cítricos y níspero, así como de alcanfor y mimosa. En el paladar es suave, equilibrado y agradablemente armonioso.

Combinaciones

Excelente con el carpaccio de pescado marinado, el brodetto (sopa de pescado) y el stockfish all'anconetana, también es excelente con el conejo en porchetta.

Marche Bianco Macerato IGT "Coccio" 2019 - Filodivino: POR QUÉ NOS GUSTA

El Marche Bianco Macerato IGT "Coccio" de Filodivino se elabora con uvas Verdicchio cosechadas a mano en viñedos de más de 50 años. Tras la fermentación espontánea y la maceración con los hollejos en terracota durante unos 10 días, el vino se envejece durante 12 meses en ánfora y luego 6 meses en botella; fragante, denso y sorprendentemente acogedor, es un Macerato que ciertamente no pasa desapercibido. Pruébalo.

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