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Ca' di Rajo

Malanotte del Piave DOCG "Notti di Luna Piena" 2013 - Ca’ di Rajo

25,35 €

Agotado

  • Cosecha: 2013

  • Denominación: Malanotte del Piave DOCG

  • Variedad de vid: raboso 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados

Notas de cata

Rojo rubí denso en la copa. Perfil olfativo amplio con notas de fruta roja y negra madura, realzadas por sensaciones de flores maceradas, tabaco, cuero y canela. Suntuoso, apoyado por una notable estructura y taninos potentes. La sapidez acompañada de una agradable acidez y una buena graduación alcohólica dan un postgusto largo y agradable.

Combinaciones

Un tinto suntuoso, para acompañar la caza a la parrilla y los quesos curados.

Malanotte del Piave DOCG "Notti di Luna Piena" 2013 - Ca’ di Rajo: POR QUÉ NOS GUSTA

El Malanotte del Piave DOCG "Notti di Luna Piena" 2013 de Ca' di Rajo se elabora con uvas puras de raboso cultivadas en sus propios viñedos. Una parte de los racimos se cosecha cuando está sobremadurada en la vid, mientras que el 30% se deja secar en el secadero. La fermentación alcohólica y la maduración se realizan en grandes barricas de madera de distintos tamaños. Un vino tinto complejo y suntuoso, adecuado para acompañar ricas comidas familiares.

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