Lazio Bianco IGT "Le Muffe" 2017 - Antica Cantina Leonardi (0.5l)

16,84 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Lazio IGT
Variedad de vid: chardonnay 50%, procanico 50%
Alcohol: 13%
Formato: 0.5l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2026
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Foie gras

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 90

Notas de cata

La nariz es plena e intensa, con un acento en las notas de azafrán, canela y resina.
En boca es suave, con un agradable dulzor mitigado por un discreto frescor. Elegante en su progresión en la copa.

Combinaciones

Pruébelo con quesos maduros o azules, tanto locales como franceses, pero sepa que el maridaje de interés pero también de amor para este vino es con el paté de hígado de oca.

Lazio Bianco IGT "Le Muffe" 2017 - Antica Cantina Leonardi (0.5l): POR QUÉ NOS GUSTA

"Le Muffe". El nombre de este vino de Antica Cantina Leonardi ya le prepara a uno para la experiencia de mezclar chardonnay con procanico local.
Se trata de uvas botritizadas cosechadas en noviembre y, por tanto, afectadas por la llamada "podredumbre noble", de ahí el nombre del vino, consistente en la Botrytis Cinerea que, al reducir el contenido de agua de las uvas, concentra los aromas y los azúcares.
Se pone el máximo cuidado en la vinificación para llevar a la mesa un vino con un aura noble y muy agradable.