Langhe Nebbiolo DOC “Botti” 2017 - Pecchenino

15,82 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Langhe DOC
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El rojo rubí intenso se revela a la vista. Cerezas, fresas y bayas silvestres abren la entrada a la nariz, que luego también percibe recuerdos florales de pétalos de rosa y referencias terciarias a especias y regaliz. El paladar está bien equilibrado, bien trabajado en la textura tánica, y de buena longitud.

Langhe Nebbiolo DOC “Botti” 2017 - Pecchenino: POR QUÉ NOS GUSTA

Reposa un año en barricas de roble francés y en barricas de 25 hectolitros, antes de ofrecer una fina interpretación del Nebbiolo de las Langhe, donde esta variedad domina indiscutiblemente.
El Nebbiolo "Botti" de Pecchenino es un tinto bien trabajado, organizado de forma precisa y puntual, capaz de combinar maravillosamente el lado afrutado con los matices terciarios liberados por el paso por madera.
Es un Nebbiolo que se convierte en imprescindible cuando la mesa acoge las preparaciones de la cocina de la tierra. Acompáñelo con pasta al horno con salsa de carne y albóndigas, y le dará una satisfacción garantizada.