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Pasquale Pelissero

Langhe Nebbiolo DOC 2017 - Cascina Crosa

12,30 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Langhe DOC

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Bonito color rojo rubí, no especialmente intenso, brillante. En nariz se aprecian aromas afrutados y recuerdos florales muy claros y fragantes. El sabor resulta ser amplio, cálido y envolvente, con taninos finos y buena frescura, lo que hace que sea una bebida muy equilibrada.

Combinaciones

Un Nebbiolo envolvente que va bien con platos tradicionales de las Langhe, como primeros platos sabrosos o carnes guisadas.

Langhe Nebbiolo DOC 2017 - Cascina Crosa: POR QUÉ NOS GUSTA

Nebbiolo, la principal variedad de uva de las Langhe, esta vez en su versión más tradicional. Vinificado en acero inoxidable, donde tiene lugar la fermentación maloláctica, se afina después en parte en madera y en parte en depósitos de acero inoxidable, para sacar lo mejor de su bouquet y su sabor. El Langhe Nebbiolo DOC de Cascina Crosa es un Nebbiolo joven y fresco que muestra una buena suavidad desde el principio sin renunciar a sus características notas tánicas y ácidas.

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