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Deltetto

Langhe Favorita DOC “Servaj” 2019 - Deltetto

11,08 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Langhe DOC

  • Variedad de vid: favorita 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2018/2020

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Tiene un bonito color amarillo pajizo. La nariz evoca primero las frutas de pulpa amarilla, como el níspero, y luego se enriquece con notas de frutas tropicales. Matices calcáreos y toques de hierbas aromáticas completan el cuadro olfativo. El paladar es fresco y delgado, suave y de buena longitud.

Combinaciones

Perfecto para descorchar para un aperitivo, va bien con langostinos a la parrilla.

Langhe Favorita DOC “Servaj” 2019 - Deltetto: POR QUÉ NOS GUSTA

Variedad autóctona del Piamonte y las Langhe, la "Favorita" es una uva capaz de producir blancos aromáticos, frescos y afrutados. El "Servaj", que en dialecto significa "salvaje", se llama así porque conserva intactos todos sus matices naturales más importantes, derivados de uvas concentradas y jugosas. Dejado madurar en parte en acero y en parte en cemento, es un vino blanco típico, intenso y decidido tanto en perfume como en sabor. Etiquetado como "Deltetto", es un vino blanco con un carácter bien definido, capaz al mismo tiempo de dar cierta satisfacción.

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