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Cleto Chiarli

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC “Vigneto Cialdini” 2018 - Cleto Chiarli

10,43 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

  • Variedad de vid: lambrusco di grasparossa 100%

  • Alcohol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2020

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entremeses de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 91

Notas de cata

Rojo rubí oscuro, con espuma más clara. La nariz expresa hermosas notas de moras, frambuesas, grosellas y sotobosque. En boca es seco, caracterizado por una buena acidez y una cierta cremosidad. Muy largo, se cierra con notas afrutadas y ligeramente amargas.

Combinaciones

El Vigneto Cialdini es el Lambrusco ideal para toda la comida, acompañando platos de pasta seca, embutidos y cocina clásica emiliana en general.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC “Vigneto Cialdini” 2018 - Cleto Chiarli: POR QUÉ NOS GUSTA

Obtenido del viñedo homónimo de 12,5 hectáreas situado en la zona histórica de Castelvetro, el Lambrusco Grasparossa "Enrico Cialdini" se considera la máxima expresión de esta extraordinaria variedad de uva. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano, se prensan y vinifican a temperatura controlada en la bodega donde, tras una lenta espumación y un adecuado afinamiento, se embotella el vino. El Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC "Vigneto Cialdini" 2015 de Cleto Chiarli es un vino vivo y profundo, capaz de sorprender por sus múltiples facetas y por una relajación realmente fuera de lo común.

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