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Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC "Leclisse" 2020 - Paltrinieri

13,27 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Lambrusco di Sorbara DOC

  • Variedad de vid: lambrusco di Sorbara 100%

  • Alcohol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entradas de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Falstaff 92
  • Antonio Galloni 90

Notas de cata

Rosa suave con una efervescencia fina y persistente. Los aromas percibidos por la nariz son amplios e intensos, recuerdan a la frambuesa, la vainilla y la grosella, con notas de flores blancas, espino y piel de manzana roja. En boca, tiene una gran acidez y un retrogusto fresco y afrutado, como en la nariz y profundo en el final.

Combinaciones

Ideal para combinar con platos de carne, también es excelente con embutidos y salami. Perfecto con zampone o cotechino.

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC "Leclisse" 2020 - Paltrinieri: POR QUÉ NOS GUSTA

Sólo el mosto flor se vinifica según las reglas del método Charmat, por lo que este Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC "Leclisse", producido por la bodega Paltrinieri, es tan puro en su fruta que al beberlo casi parece que se están masticando pequeñas y jugosas bayas rojas. Sorprende por su sabor y la facilidad con la que se bebe.

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