Lambrusco di Sorbara Frizzante DOC "Omaggio a Gino Friedmann FNB" 2020 - Cantina di Sorbara

13,50 €

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Lambrusco di Sorbara DOC
Variedad de vid: lambrusco di Sorbara 100%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo rubí claro con la vivacidad y la espuma típicas de los vinos espumosos finos. Aroma fresco y fragante de violetas y frutos rojos, afrutado en el paladar, bien equilibrado por la acidez y un final sabroso.

Combinaciones

Es un vino muy versátil que va bien con todos los ricos platos de la cocina modenesa. Tradicionalmente se ha utilizado para acompañar platos de pasta seca de todo tipo, así como carnes cocidas mixtas, zampone o cotechini.

Lambrusco di Sorbara Frizzante DOC "Omaggio a Gino Friedmann FNB" 2020 - Cantina di Sorbara: POR QUÉ NOS GUSTA

El Lambrusco di Sorbara DOC "Omaggio a Gino Friedmann FNB" de la Cantina di Sorbara es un vino espumoso y agradablemente vivo, ideal para beber en compañía de la cocina típica de la zona. Nos gusta especialmente porque es la versión más antigua y clásica del Lambrusco. De hecho, se obtiene por refermentación natural en la botella, lo que hace que el vino sea espumoso, sin convertirlo en espumante. El cierre de la botella es el clásico, con tapón de raso y cordel.