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Medici Ermete

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2020 - Medici Ermete

9,94 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Lambrusco di Modena DOC

  • Variedad de vid: lambrusco di sorbara 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 81pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Embutidos, Platos vegetarianos

Notas de cata

Rosa intenso a la vista con un elegante perlaje. Frutos rojos y toques florales de rosas marcan un perfil olfativo persuasivo. Fresco y vibrante en el paladar, con buena persistencia.

Combinaciones

Servir fresco con carnes curadas y embutidos. También es excelente con tortillas de verduras y platos vegetarianos.

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2020 - Medici Ermete: POR QUÉ NOS GUSTA

Este agradable Lambrusco di Modena DOC "Phermento" se produce con uvas Lambrusco di Sorbara procedentes de viñedos en suelos arenosos. El espumado en botella se realiza mediante el "método ancestral", que consiste en la re-fermentación con sus propias levaduras autóctonas y el uso del tradicional corcho corona. Un Lambrusco fresco y fragante para apreciar en su juventud, en la cima de su potencial aromático y gustativo.

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