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Sir Lambert

Lambert's Bay Cape West Coast Sauvignon Blanc “Sir Lambert” 2017 - Sir Lambert (tappo a vite)

16,31 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Lambert's Bay Cape West Coast

  • Variedad de vid: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El color amarillo pajizo, claro y brillante, se revela en la copa. La nariz es intensa y multifacética, impulsada por una alternancia de notas cítricas de lima, toques de fruta de pulpa amarilla y matices vegetales de espárragos y pimienta. En boca es aromático y coherente con la nariz, fresco y fragante, bien trabajado en la paleta ácida y de larga persistencia.

Combinaciones

Para acompañar platos de marisco, pruébalo con linguini con pesto de gambas.

Lambert's Bay Cape West Coast Sauvignon Blanc “Sir Lambert” 2017 - Sir Lambert (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

De los mejores viñedos de sauvignon blanc plantados en Lambert's Bay, en la Costa Oeste del Cabo, procede el Sauvignon Blanc 'Sir Lambert' de Diemersdal Wines.
Procede de un viñedo de diez hectáreas, donde las frías brisas marinas del océano Atlántico chocan con el calor seco del interior, creando un microclima casi único. Para completar el conjunto, la mano del hombre va a componer un mosaico en el que el vino madura exclusivamente en acero, yendo a exaltar las peculiaridades de la fruta y del territorio.
Encontramos en el sorbo un Sauvignon Blanc como ningún otro: acompáñelo con linguini con pesto y langostinos, y le recordará cómo la felicidad se esconde a menudo detrás de las cosas más simples y obvias.

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