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Villa Dora

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC 2017 - Villa Dora

15,01 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Lacryma Christi del Vesuvio Doc

  • Variedad de vid: piedirosso e aglianico

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2031

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 81pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí oscuro a la vista. Toques de bayas silvestres en nariz acompañados de un ligero picor que se mezcla perfectamente. Mineralidad en nariz que volvemos a encontrar en la boca, que es plena, con un cuerpo amplio pero no gordo, buena acidez y, en el final, una espasticidad que persiste en el tiempo.

Combinaciones

Requiere acompañamientos con un carácter igual al suyo, por lo que los platos de carne son ideales. Pruébalo con un guiso de carne con trufas negras.

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC 2017 - Villa Dora: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Lacryma Christi Rosso, de uvas piedirosso y aglianico con el carácter típico del territorio. Villa Dora extrae sus uvas de viñedos plantados en 1980 en suelo volcánico. Vendimia manual con selección en el viñedo, vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza en madera de segundo y tercer paso durante 16/16 meses, seguida de otros 6/8 meses en botella antes de salir al mercado. Sólo las mejores uvas para un vino de referencia, didáctico, preciso y con mucho carácter.

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