Domaine du Penlois

Julienas 2018 - Sèbastien Besson, Domaine du Penlois

16,58 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Julienas AOC
Variedad de vid: gamay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Degustación a ciegas
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Embutidos, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Wine Enthusiast 91

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí de intensidad media. El abanico de aromas que envuelve la nariz nos habla de un alma elegantemente afrutada, que se va haciendo más intensa. En el paladar tiene un cuerpo medio, en el que destaca un sabor de buena personalidad y persistencia, capaz de fluir con facilidad.

Combinaciones

Excelente con varios tipos de embutidos, también se puede probar con platos principales de carne roja y con quesos curados.

Julienas 2018 - Sèbastien Besson, Domaine du Penlois: POR QUÉ NOS GUSTA

El vino Julienas de Sèbastien Besson -elaborado en el Domaine du Penlois- es un tinto francés muy agradable de beber, que nunca cansa, pero siempre es envolvente y agradable al paladar. Las uvas Gamay crecen en un terruño caracterizado por el subsuelo de granito y los depósitos aluviales, y tras la fermentación espontánea en acero inoxidable, se dejan madurar -de nuevo en acero inoxidable- durante seis meses. Se trata de un vino equilibrado, inmediatamente comprensible y elegante, que debería dejarse "descansar" unos años más antes de descorchar.