Irpinia Aglianico DOC 2015 - Cantina Riccio

12,83 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Irpinia DOC
Variedad de vid: aglianico 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2018
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Embutidos, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí. El bouquet olfativo se mueve en torno a sensaciones afrutadas de cereza negra, mora y ciruela, realzadas por ligeros toques especiados. En boca es de cuerpo medio, con una estructura suave que hace agradable el sorbo.

Combinaciones

Combina perfectamente con platos de carne. Pruébelo con embutidos, también es excelente con quesos de media curación.

Irpinia Aglianico DOC 2015 - Cantina Riccio: POR QUÉ NOS GUSTA

La Aglianico es una uva que en Campania es capaz de dar el máximo de su potencial; la bodega Cantina Riccio lo sabe bien, y dedica parte de sus viñedos situados en el término municipal de Montemarano al cultivo de esta fascinante variedad de uva tinta, que en la botella llama la atención por su suave estructura y sus bien presentados aromas. Las uvas se vinifican mediante una maceración con los hollejos durante 15-20 días, seguida de un afinamiento en depósitos de acero inoxidable y embotellado. Un Irpinia Aglianico DOC con el que la empresa nos hace descubrir sabores y sensaciones que hablan de la perfecta sinergia entre la tierra y el hombre.