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Samuel Billaud

I Grand Cru di Samuel Billaud (cassetta di legno - 3 bottiglie)

266,50 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Chablis AOC

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2025

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Noche romántica

  • Juicio de Tannico: 95pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Moluscos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2018 - Samuel Billaud:
De oro. La nariz es amplia y compleja; surgen sobre todo notas de cítricos, de flor de azahar y de mimosa, tonos de almendra y toques de menta y nuez moscada. El paladar es pleno, vivo, agradablemente denso, equilibrado y persistente.

Chablis Grand Cru "Vaudésir" 2018 - Samuel Billaud:
De oro. La nariz es amplia y extremadamente elegante; se expresa con notas de pera, cítricos y melocotón blanco, notas de flores blancas secas y toques de verbena. En boca es maduro, jugoso, bien tenso, sabroso y equilibrado.

Chablis Grand Cru "Valmur" 2018 - Samuel Billaud:
Amarillo pajizo, con reflejos dorados. La nariz es amplia y muy fina, con toques de frutas amarillas y exóticas, notas de flores de acacia y tonos minerales. En el paladar, revela una acidez atrayente desde el principio; está sostenido por una buena sapidez y la estructura es decididamente elegante.

Combinaciones

Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2018 - Samuel Billaud:
Es ideal para acompañar a las vieiras asadas, pero también es perfecto para los platos principales de pescado.

Chablis Grand Cru "Vaudésir" 2018 - Samuel Billaud:
Excelente maridado con mariscos, es perfecto con langosta; pruébelo también con rodaballo asado.

Chablis Grand Cru "Valmur" 2018 - Samuel Billaud:
Perfecto para combinar con primeros y segundos platos de marisco y pescado, va especialmente bien con el salmón y el atún y también con aves nobles.

I Grand Cru di Samuel Billaud (cassetta di legno - 3 bottiglie): POR QUÉ NOS GUSTA

Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2018 - Samuel Billaud:
El Grand Cru "Les Preuses", de donde procede este Chablis de Samuel Billaud, evoca ya en su nombre la naturaleza pedregosa de sus suelos. De gran encanto y sorprendente concentración, este Chablis garantiza un sabor incomparable, digno de su terruño. Excelente y no hay que perdérselo.

Chablis Grand Cru "Vaudésir" 2018 - Samuel Billaud:
Suntuoso, con una hermosa acidez, salino y con una profundidad magistral, el Chablis Grand Cru "Vaudésir" de Samuel Billaud es un vino de gran expresividad. Madurado en madera durante tres años, está maravillosamente equilibrado y es, claramente, un blanco de primera clase. Excelente.

Chablis Grand Cru "Valmur" 2018 - Samuel Billaud:
El Chablis Grand Cru "Valmur" de Samuel Billaud procede de uvas cultivadas, según los dictados de la agricultura ecológica, en los clásicos suelos de marga de la región. Envejecido en madera durante unos 12 meses, es un vino blanco de fuerte personalidad y clara sustancia, tenso y vibrante en el final. Excelente.

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