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Montalbera

Grignolino d'Asti "Lanfora" 2017 - Montalbera

13,71 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Grignolino d'Asti DOC

  • Variedad de vid: grignolino 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entremeses de la tierra, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Rojo brillante, con reflejos anaranjados. La nariz es agradablemente intensa y se expresa con toques de frambuesa y flores exóticas, notas de pimienta negra y curry. El paladar tiene una vena ácida bien equilibrada y una textura tánica aterciopelada. Persistente.

Combinaciones

Perfecto para acompañar carnes frías y entrantes calientes y terrosos, también vale la pena probarlo con platos principales de carne blanca ligeramente cocinada.

Grignolino d'Asti "Lanfora" 2017 - Montalbera: POR QUÉ NOS GUSTA

El Grignolino d'Asti DOC "Lanfora" de Montalbera se envejece durante 12 meses en ánforas de terracota de distintos tamaños y luego descansa en botella durante 6 meses. Las ánforas garantizan una oxigenación de rara particularidad, permitiendo respetar las características de la vid y del territorio de origen y exaltando, a nivel evolutivo, el propio vino. El Grignolino es una de las cepas más preciadas de la región del Piamonte y de la estructura enológica nacional y el "Lanfora" es ciertamente una magnífica expresión de la misma, absolutamente a probar.

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