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Cantine di Marzo

Greco di Tufo DOCG 2019 - Cantine di Marzo

12,15 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Greco di Tufo DOCG

  • Variedad de vid: greco 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Slow Vino Quotidiano

Notas de cata

Color amarillo soleado con reflejos dorados. La nariz es compleja, intrigante. Destacan los aromas de flor de azahar, matorral mediterráneo, pedernal y notas afrutadas. En boca se confirma como un vino con una importante estructura, con predominio de notas cítricas y minerales, apoyadas por una viva acidez. El final es persistente con un toque de almendra.

Combinaciones

Es un vino que destaca por su notable frescura y sabor mineral. Estas características son perfectas para acompañar a pescados grasos como el salmón o pescados más bien importantes. Perfecto para acompañar el pescado frito o el marisco a la plancha.

Greco di Tufo DOCG 2019 - Cantine di Marzo: POR QUÉ NOS GUSTA

Nos gusta porque es una expresión intensa de esta extraordinaria variedad de uva blanca, que ha encontrado su lugar de elección en la zona de Avellino. El Greco di Tufo DOCG "Franciscus" de la Cantine di Marzo se produce con uvas procedentes de Tufo, en la aldea de San Paolo y la aldea de Santa Lucia, y de Viturine, cerca del pueblo de Santa Paolina. Las viñas están orientadas al suroeste, a una altitud que oscila entre los 350 y los 500 metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia, las uvas se prensan suavemente para extraer sólo el zumo libre. La fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica se realizan en acero. Tras la crianza en acero sobre las lías nobles y la decantación en frío, el vino se somete a una ligera filtración antes del embotellado.

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