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Alsace Willm

Gewürztraminer Vendanges Tardives 2015 - Alsace Willm

53,77 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Alsace AOC

  • Variedad de vid: gewürztraminer 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2017/2029

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 91pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Foie gras, Platos asiáticos

Notas de cata

Color amarillo intenso. El bouquet es fino, con aromas florales y delicadas notas afrutadas. En boca es amplio, suave y persuasivo, con una fruta rica y densa, bien equilibrada por la acidez.

Combinaciones

El Gewürztraminer Vendanges Tardives Alsace Willm pide maridajes refinados y especiales, con foie gras, pechuga de pato con miel, quesos salados o platos orientales picantes.

Gewürztraminer Vendanges Tardives 2015 - Alsace Willm: POR QUÉ NOS GUSTA

Los Vendanges Tardives alsacianos son vinos de especial encanto, por su intensidad aromática y su perfecto equilibrio entre suavidad y frescura afrutada. Sólo se producen en cosechas especiales, cuando las condiciones climáticas se desarrollan en otoño, permitiendo que la podredumbre noble ataque a las uvas. Las uvas se cosechan varias semanas más tarde de lo habitual, para dar tiempo a que la Botrytis Cinerea seque las bayas y desarrolle su característico bouquet aromático de notas de moho.

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