Domaine Trapet Père et Fils

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Petite Chapelle" 2015 - Domaine Trapet Père et Fils

169,64 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Gevrey-Chambertin AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia, Cena entre amigos, Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 91
Robert Parker 90

Notas de cata

Aparece en la copa con un bonito color rojo rubí intenso y consistente, en nariz tiene un bouquet bien definido, fino e intenso, con notas de cola que acompañan a la fruta. El paladar es de cuerpo medio, con taninos todavía ligeramente agresivos, es lineal y concentrado, fresco y sabroso, con una excelente suavidad. Debo admitir que fue una degustación fantástica, ¡ojalá fueran todas así!

Combinaciones

Lo servimos con pichón, pero también es fantástico con queso parmesano de 20 meses.

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Petite Chapelle" 2015 - Domaine Trapet Père et Fils: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Pinot Noir Petite Chapelle puro de Domaine Trapet Père et Fils es un 1er Cru de Gevrey-Chambertin, una zona de grandes vinos elegantes y complejos. Se trata del viñedo más antiguo de la finca, plantado en 1877, justo antes de la invasión de la filoxera, que, irónicamente, duró muy poco por culpa del diabólico insecto que todos conocemos. Es un tinto de fantástica profundidad y armonía, que no puede faltar en la bodega de un aficionado.