Georgian Wine Rkatsiteli "Uroebi" 2011 - Our Wine

29,30 €

Agotado

Cosecha: 2011
Denominación: Georgian Wine
Variedad de vid: rkatsiteli 100%
Alcohol: 13.8%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2014/2020
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Orange Wine
Combinaciones: Quesos curados, Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

El vino tiene un color amarillo ámbar intenso. La nariz se abre con intensos aromas de fruta de pulpa amarilla y fruta confitada, con toques de miel y frutos secos. En el paladar, el sabor es amplio y majestuoso: la acidez y el componente salado son encantadores, con toques de taninos para contrarrestar una estructura importante. El final es largo y armonioso.

Combinaciones

Este Rkatsiteli de Georgia puede combinarse con platos de carne blanca y rosada en preparaciones elaboradas y picantes. Pruébalo con quesos importantes.

Georgian Wine Rkatsiteli "Uroebi" 2011 - Our Wine: POR QUÉ NOS GUSTA

El vino georgiano Rkatsiteli "Uroebi" de Our Wine se elabora con las uvas autóctonas Rkatsiteli. El viñedo de origen, "Uroebi", se trabaja de forma totalmente biodinámica, y descansa sobre un suelo de naturaleza carbonatada negra. La vendimia se realiza a mano y la fermentación con los hollejos tiene lugar durante 6 meses en kvevri, con un envejecimiento en el mismo durante otros meses. Adición mínima de dióxido de azufre.