Gavi del Comune di Gavi DOCG “Villa Broglia” 2017 - Broglia

16,02 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Gavi DOCG
Variedad de vid: cortese di Gavi 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo ligero, Ocasión informal
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Aves de corral, Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, luminoso y límpido. Fino y persistente en nariz, se abre inicialmente con notas florales, a las que se añaden luego olores fragantes, afrutados y cítricos. El paladar está bien equilibrado, correctamente trabajado en el hombro ácido y de buena longitud.

Combinaciones

Versátil en el maridaje, combina bien con los linguini con almejas.

Gavi del Comune di Gavi DOCG “Villa Broglia” 2017 - Broglia: POR QUÉ NOS GUSTA

Se obtiene procesando uvas puras de Cortese di Gavi cosechadas en el viñedo de "Villa Broglia", una parcela que goza de una exposición óptima y de condiciones microclimáticas extremadamente favorables para el cultivo de la vid. Lo que la bodega Broglia obtiene de él es un Cortese di Gavi elegantemente calibrado en cada mínimo matiz, tanto en la armonía de los perfumes como en lo agradable del sabor.
Criado exclusivamente en acero inoxidable, es un vino blanco que siempre va bien con el pescado y también con las aves y las carnes blancas. Es un Cortese di Gavi que definir agradable es un eufemismo: ¡realmente excelente!