Travaglini

Gattinara DOCG 2013 - Travaglini

22,80 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Gattinara DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2026
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Robert Parker 90

Notas de cata

Tiene un bonito color granate con ligeros reflejos anaranjados. En nariz aparecen aromas especiados derivados de la larga crianza, alternados con otros más afrutados y minerales. En boca es sólido, con cuerpo, vigoroso, con taninos muy agradables. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Es un vino muy traído para acompañar platos a base de carne. A pesar de ello, también es excelente con primeros platos a base de salsas estructuradas y con quesos medianamente maduros; pruébelo con tajarín con ragú de corzo.

Gattinara DOCG 2013 - Travaglini: POR QUÉ NOS GUSTA

La magia del terruño de Gattinara adquiere contornos inolvidables en los vinos de Travaglini, donde las sensaciones especiadas y los aromas minerales que se desprenden durante el sorbo quedan impresos en el paladar: esta sensación de asombro eufórico se percibe también con el Gattinara DOCG, cuyas uvas de nebbiolo se vinifican en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10-15 días, para luego continuar su envejecimiento durante tres años, dos en barricas de roble de Eslavonia y uno en botella. Un producto con una fuerte identidad, que capta el espíritu de este territorio único, con un gran potencial de envejecimiento que lo hace perfecto para beber inmediatamente o para guardarlo en la bodega durante unos años más.