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Sirch

Friuli Ribolla Gialla Spumante Extra Brut DOC 2018 - Sirch

13,50 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Friuli DOC

  • Variedad de vid: ribolla gialla 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entremeses de pescado

Notas de cata

El color amarillo pajizo se caracteriza por sus delicados reflejos verdosos. El perlaje es regular y duradero. El aroma es inicialmente floral, luego agradablemente afrutado y cítrico. El paladar es fresco, con cuerpo y sápido, con buena longitud.

Combinaciones

Ideal para descorchar en el aperitivo, es excelente con el carpaccio de pez espada.

Friuli Ribolla Gialla Spumante Extra Brut DOC 2018 - Sirch: POR QUÉ NOS GUSTA

Nos llega de las tierras de Friuli y se elabora únicamente a partir del mosto de primer prensado, que, tras ser decantado a baja temperatura, fermenta por primera vez en acero y luego vuelve a fermentar en autoclaves. La Ribolla Gialla Spumante Extra Brut DOC etiquetada "Sirch" es una burbuja que nunca cansa. A elegir para los aperitivos más informales, es un vino espumoso que se convierte en imprescindible junto a los entrantes de pescado: elíjalo y no se arrepentirá.

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