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Zorzettig

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC “Myò” 2018 - Zorzettig

19,85 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

  • Variedad de vid: ribolla gialla 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Noche romántica

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado, Sopas

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Antonio Galloni 91
  • Luca Maroni 90
  • AIS 2 Viti
  • DoctorWine 90
  • Veronelli 86
  • Bibenda 3 Grappoli

Notas de cata

Tiene un color amarillo pajizo claro, con algunos ligeros reflejos verdosos. En nariz predominan los matices florales de la manzanilla y las flores de acacia, intercalados con sensaciones más cítricas y vegetales. En boca es de cuerpo medio, bien equilibrado, se distingue por un sabor ácido-salado que lo hace muy agradable de beber.

Combinaciones

Realmente versátil, es perfecto en toda la comida, con recetas de pescado y marisco. También es maravilloso con cremas y sopas de verduras, y está en su mejor momento con albóndigas de pulpo.

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC “Myò” 2018 - Zorzettig: POR QUÉ NOS GUSTA

La línea de productos "Myò" de la bodega Zorzettig nace del deseo de redescubrir y proteger los valores y las auténticas raíces de los Colli Orientali del Friuli. Estas etiquetas se elaboran a partir de viñas viejas, como esta Ribolla Gialla DOC, de fuerte carácter territorial, con una estructura sabrosa y aromas variados. Las uvas se fermentan alcohólicamente durante 10 días a una temperatura de 18 °C en cubas de acero y luego permanecen en las lías nobles hasta la primavera siguiente. Una botella para saborear hasta la última gota, expresión de una de las variedades de uva blanca más cultivadas en todo el terruño de Friuli.

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