Friuli Colli Orientali Malvasia DOC “Myò” 2018 - Zorzettig

19,85 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
Variedad de vid: malvasia 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Degustación a ciegas
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri
AIS 3 Viti
James Suckling 92
Luca Maroni 90
Antonio Galloni 88
Veronelli 87
Bibenda 4 Grappoli

Notas de cata

Se anuncia con un ligero color amarillo pajizo, atravesado por destellos más dorados en el borde. El melocotón, el limón y las flores blancas se alternan con sensaciones más especiadas, donde la pimienta y la nuez moscada destacan en nariz. En boca es jugoso, vibrante, con un sabor intenso, marcado por una excelente veta sápida; termina con un final persistente.

Combinaciones

Encuentra su vocación gastronómica con la cocina marinera, desde los entrantes hasta los platos principales más estructurados. Definitivamente, pruébalo con filetes de rodaballo a la naranja.

Friuli Colli Orientali Malvasia DOC “Myò” 2018 - Zorzettig: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino blanco friulano dotado de una gran plenitud gustativa, y con un espectro olfativo excelentemente desarrollado: así podríamos describir este "Myò", un Malvasía originario de la zona DOC Friuli dei Colli Orientali. Tras la vendimia manual en la segunda decena de septiembre, las uvas se despalillan y fermentan alcohólicamente en acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 18 y 20 grados. Tras el trasiego al final de la fermentación, el vino permanece en acero inoxidable sobre sus lías finas hasta el mes de marzo siguiente a la vendimia. Esta etiqueta tiene un merecido éxito no sólo entre los consumidores, sino también entre los principales críticos de vino internacionales.