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1701

Franciacorta Satèn DOCG "1701" 2016 - 1701

30,83 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Franciacorta DOCG

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Para un capricho

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color pajizo con reflejos dorados, realzado por unas refinadas burbujas. El bouquet es intrigante, con notas de membrillo y cítricos confitados, flores de acacia y retama, corteza de pan y avellana tostada. En boca revela un excelente cuerpo y es fresco, mineral y cremoso.

Combinaciones

Un vino espumoso para maridar con primeros y segundos platos de cocina marinera, como espaguetis con salsa de pulpo y filete de bacalao al horno.

Franciacorta Satèn DOCG "1701" 2016 - 1701: POR QUÉ NOS GUSTA

La bodega 1701 es la única de Franciacorta con certificación biodinámica. El Franciacorta Satèn "1701 de la añada 2015 se elabora con uvas chardonnay puras y el vino base se hace con acero. La segunda fermentación en botella, activada con mosto de uva, va seguida de un reposo sobre lías durante al menos 36 meses antes del degüelle. La complejidad y el placer surgen en la copa.

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