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Bellavista

Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" - Bellavista

34,92 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: NV

  • Denominación: Franciacorta DOCG

  • Variedad de vid: Pinot Nero 22%, Chardonnay 77%, Pinot Bianco 1%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 94pt

  • Tipo: Champagne y Espumoso

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. El perlaje es fino y continuo, con un ribete abundante y persistente. La nariz es amplia y abarca matices de fruta dulce y ligeramente madura con sutiles toques vegetales y de vainilla. En boca es sabroso y completo, fresco y vibrante con un retorno de las notas percibidas en nariz. El final es largo, elegante y armonioso.

Combinaciones

Tanto si se toma como aperitivo como durante la comida, es un buen acompañamiento para muchos platos de pescado. Picatostes de salmón ahumado o pasta con salsa de langosta.

Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" - Bellavista: POR QUÉ NOS GUSTA

Alma Cuvée procede de la hábil mezcla de unas 60 de las 120 selecciones de cosecha obtenidas en la bodega. Unas 100 selecciones proceden de la misma cosecha y se identifican con sumo cuidado en 107 parcelas distribuidas en 10 municipios diferentes de Franciacorta ("mezcla horizontal"). A esta gran riqueza de variaciones olfativas y gustativas se añaden los aromas y sabores de determinados "vinos de reserva" de diferentes cosechas ("mezcla vertical"). Una cuvée única, cuya elegante complejidad representa el alma más íntegra y a menudo misteriosa de Franciacorta.

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