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Villa Raiano

Fiano di Avellino DOCG “Alimata” 2013 - Villa Raiano

17,81 €

Agotado

  • Cosecha: 2013

  • Denominación: Fiano di Avellino DOCG

  • Variedad de vid: fiano 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 94pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de la tierra, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Bibenda 5 Grappoli
  • Wine Enthusiast 94
  • Robert Parker 88

Notas de cata

Color amarillo pajizo brillante. En nariz se aprecian notas florales, toques de manzana dorada y de salvia. El sabor es interesante, bien equilibrado y de cuerpo medio, con matices ligeramente picantes y agradablemente ahumados. La persistencia es larga y mineral.

Combinaciones

Ideal para descorchar para acompañar recetas de pescado, es fabuloso con salmonete en costra de avellanas.

Fiano di Avellino DOCG “Alimata” 2013 - Villa Raiano: POR QUÉ NOS GUSTA

Si es cierto que las variables importantes para obtener uvas finas y aromáticas son las relativas a la altitud, la exposición y la composición del suelo, entonces Irpinia se convierte en una tierra de alta vocación vitícola, que da fácilmente grandes vinos, como demuestra el Fiano di Avellino DOCG 'Alimata' de Villa Raiano. Lleva el nombre de un barrio del municipio de Montefredane, se vinifica en acero y se deja reposar sobre las lías finas durante al menos diez meses. Descansa más en la botella durante otros 14 meses, revelándose elegante y sorprendente en nariz, rico y refinado en el paladar.

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