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Firriato

Etna Rosso DOC "Cavanera Rovo delle Coturnie" 2013 - Firriato

26,86 €

Agotado

  • Cosecha: 2013

  • Denominación: Etna DOC

  • Variedad de vid: nerello cappuccio, nerello mascalese

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2017/2023

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • James Suckling 91
  • Robert Parker 88
  • Veronelli Star 3

Notas de cata

El color rojo rubí es vivo y brillante y se muestra a través del cristal. El aroma recuerda inicialmente a pétalos de rosa y frambuesas, antes de pasar a la nuez moscada, la pimienta negra y el pedernal. El sabor tiene mucho cuerpo y está bien representado en la textura tánica, cálida y con excelente persistencia.

Combinaciones

Perfecto para ser casado con la caza de pluma, es excelente con la codorniz asada.

Etna Rosso DOC "Cavanera Rovo delle Coturnie" 2013 - Firriato: POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas nerello cappuccio y nerello mascalese con las que la bodega Firriato produce el Rosso dell'Etna "CAVANERA Rovo delle Coturnie" crecen en suelos negros y arenosos.
Es un vino tinto que no puede dejar de definirse como "volcánico": es una joya etarra que se recuerda por su elegancia alcohólica y sus notas refinadas, y se aprecia aún más por su gran capacidad para comunicar todas las peculiaridades del territorio.
Reposa durante un año en barricas de roble de Eslavonia y se afina durante seis meses en la botella.
Es un Rosso dell'Etna realmente delicioso.

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