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Nicosia

Etna Rosato DOC "Vulkà" 2017 - Nicosia

10,50 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Etna DOC

  • Variedad de vid: nerello mascalese 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2019

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Tipo: Rosado

  • Combinaciones: Crustáceos, Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa tiene un color rosa claro y muy brillante. El espectro olfativo se caracteriza por notas que van de lo afrutado a lo floral, persistiendo sobre todo la rosa canina y las bayas silvestres. En boca es bebible, fresco, suave, marcado por una agradable nota mineral. El final es moderadamente persistente.

Combinaciones

Combina muy bien tanto con el pescado como con los platos de carne blanca asada. También es excelente con platos ligeros de pasta, marisco o incluso como aperitivo.

Etna Rosato DOC "Vulkà" 2017 - Nicosia: POR QUÉ NOS GUSTA

Un buen suministro de rosado siciliano nunca debería faltar en la bodega de cualquier amante del vino. Se acerca la primavera, y para no encontrarse desprevenido para los primeros días de sol nada mejor que este Etna DOC "Vulkà", producido por Nicosia a partir de puro nerello mascalese. Las uvas, tras la maceración, fermentan a temperatura controlada durante unas 3 semanas; después pasamos a la fase de crianza, realizada primero en acero y luego en vidrio durante 3 meses. Una botella vital, caracterizada por una mineralidad viva y un estilo único: ¡no te lo pierdas!

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