Etna Rosato DOC 2018 - Murgo

13,27 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Etna DOC
Variedad de vid: nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2020
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Crudités de pescado, Entradas de pescado, Pizza , Platos asiáticos

Notas de cata

A la vista, presenta un luminoso color rosa, caracterizado por unos ligeros reflejos que tienden más al rojo rubí. El abanico de notas que envuelve la nariz se mueve sobre todo en toques afrutados, realzados por referencias florales y un toque de jengibre. En boca es jugoso, de cuerpo ligero, con un sabor sabroso y buena persistencia.

Combinaciones

Excelente con pasta con salsa de tomate, también se puede probar con diferentes tipos de pizza y con carpaccio de pescado de mar. Va bien con las recetas de estilo asiático.

Etna Rosato DOC 2018 - Murgo: POR QUÉ NOS GUSTA

El Etna Rosato firmado por Murgo es un vino especialmente ligado a las tradiciones del territorio etarra, donde era práctica habitual realizar maceraciones cortas para obtener vinos sencillos y listos para beber, sin demasiadas pretensiones. El proceso de elaboración que da lugar a esta etiqueta es algo similar al de las tradiciones locales mencionadas anteriormente, y da lugar a una etiqueta aromática de buena intensidad, muy versátil en la cocina. El mosto obtenido de la selección de uvas nerello mascalese y nerello cappuccio fermenta en acero, macerando durante 24 horas a una temperatura controlada de 29 grados. A continuación, el vino reposa durante 5 meses, madurando en recipientes de acero. Una etiqueta que se aprecia hasta la última gota.