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Nicosia

Etna Carricante Brut DOC “Sosta Tre Santi” 2016 - Nicosia

20,10 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Etna DOC

  • Variedad de vid: Carricante

  • Alcohol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2024

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Wine Enthusiast 90
  • Robert Parker 89
  • Bibenda 4 Grappoli

Notas de cata

Visualmente es de color amarillo pajizo, con claros reflejos dorados; la espuma es persistente y el perlage es fino y delicado. En nariz se perciben notas de corteza de pan que se alternan con aromas florales, donde el espino es especialmente reconocible. En boca es sutil, esbelto, cremoso, con una buena estructura alimentada por una frescura persistente.

Combinaciones

Ya sea como aperitivo o para toda la comida, la elección es suya. En cualquier caso, este producto no defraudará, especialmente si se combina con pescado y marisco crudos. Pruébalo con sushi.

Etna Carricante Brut DOC “Sosta Tre Santi” 2016 - Nicosia: POR QUÉ NOS GUSTA

Otro Etna Brut DOC de la gama 'Sosta Tre Santi', esta vez elaborado por Nicosia en la versión Carricante, una uva autóctona siciliana muy especial. Fresco y sencillo, es fácil de beber y nunca decepciona, siendo siempre el protagonista, ya sea en aperitivos informales o en ocasiones más importantes. Las uvas, que proceden de viñedos situados a gran altura, se vinifican en blanco y se fermentan durante unos 20 días a temperatura controlada. A continuación, permanecen en depósitos de acero inoxidable y se embotellan para realizar una segunda fermentación y permanecer sobre las lías durante al menos 18 meses. Una etiqueta para beber ahora, para disfrutar plenamente de su vivacidad.

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