Benito Favaro

Erbaluce di Caluso DOCG “Le Chiusure” 2016 - Benito Favaro

16,30 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Erbaluce di Caluso DOCG
Variedad de vid: erbaluce
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2022
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 3 Bicchieri
AIS 4 Viti
Wine Spectator 86
Espresso Vini da Conservare
Slow Vino Slow

Notas de cata

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, el aroma es muy elegante, con notas cítricas de pomelo, fruta blanca y flores. En boca destaca por su frescura y persistencia, con un largo final con notas de menta.

Combinaciones

Combina bien con platos de pescado salados, como la pasta con atún, tomates cherry y huevas de mújol.

Erbaluce di Caluso DOCG “Le Chiusure” 2016 - Benito Favaro: POR QUÉ NOS GUSTA

Símbolo mismo de la bodega, la erbaluce ha acompañado a la familia Favaro desde sus inicios. El Erbaluce di Caluso DOCG "Le Chiusure" 2015 de Benito Favaro es fresco e intenso, en la versión envejecida en acero inoxidable llama la atención por la complejidad de sus aromas, aunque es muy sencillo de beber. Es todo lo que se puede desear de un vino territorial que expresa plenamente la esencia de la tierra de la que procede.