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Biondi Santi

Rosso di Montalcino DOC "Fascia rossa" 2014 - Biondi Santi

€56.54

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  • Vintage: 2014

  • Appellation: Rosso di Montalcino DOC

  • Grape: sangiovese 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2028

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Rosso rubino lucente. Naso intenso di piccoli frutti rossi, rosa appassita e spezie. In bocca è suadente, con buona complessità retronasale e lunga persistenza. Tannini croccanti in fase di integrazione. Elegante.

Pairing

Ottimo a tutto pasto, in particolare coi piatti a base di carne e zuppe toscane. Per un classico abbinamento della tradizione, provatelo con la bistecca alla fiorentina.

Rosso di Montalcino DOC "Fascia rossa" 2014 - Biondi Santi: Why we like it

Una scelta di qualità senza vie di mezzo quella di Biondi Santi, che ci consegna questo prodotto che a causa dell’annata difficile, non sarà qualificato come Brunello, ma come Rosso di Montalcino DOC "Etichetta rossa" 2014. La fascia rossa classifica i vigneti di proprietà dell’azienda, che hanno più di dieci anni d’età, su un’altitudine compresa tra i 250 e i 500 metri s.l.m. Questo rosso passa un anno in grandi botti di slavonia e almeno quattro mesi in bottiglia: ne esce un vino dalla grande bevibilità, un fratellino minore del Brunello, da abbinarsi alle classiche preparazioni toscane, come una succulenta fiorentina al sangue o a un brasato di cinghiale.

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