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Ca' de' Medici

Emilia Lambrusco Secco IGT “Terra Calda” 2018 - Ca’ de’ Medici

8,46 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Emilia IGT

  • Variedad de vid: lambrusco salamino, ancellotta, cabernet sauvignon, malbo gentile

  • Alcohol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entremeses de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí oscuro. En nariz se caracteriza por sus profundos aromas afrutados, muy envolventes y persistentes. El sabor tiene mucho cuerpo, con taninos presentes y suaves, y con un sabor ligeramente dulce.

Combinaciones

Excelente para beber a lo largo de una comida con platos tradicionales emilianos. Definitivamente, pruébalo con un buen risotto de ortigas.

Emilia Lambrusco Secco IGT “Terra Calda” 2018 - Ca’ de’ Medici: POR QUÉ NOS GUSTA

Aromas intensos en nariz, gran potabilidad y un sabor ligeramente dulzón que invita a sorber: esta combinación de cualidades hace que el "Terra Calda" de Ca' de' Medici, Lambrusco Secco IGT de Emilia, sea realmente memorable y uno de los vinos de mayor calidad de toda la gama producida por la empresa. Las uvas Lambrusco salamino, ancellotta, cabernet sauvignon y malbo gentile se vinifican en tinto con una larga maceración, fermentando en autoclave a una temperatura de 18 °C con levaduras y enzimas seleccionadas. Una botella sorprendente, que merece algo más que una cata.

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