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Vitivinicola Fangareggi

Emilia Lambrusco Rosso IGT “Vigna Nera” 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

7,99 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Emilia IGT

  • Variedad de vid: lambrusco salamino 85%, ancellotta 15%

  • Alcohol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2020

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entradas de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos en la copa y espuma persistente. El bouquet es intenso y vinoso, con notas de cereza negra, cereza y bayas maduras. Excelente cuerpo en la degustación, equilibrado en el paladar y de buena longitud.

Combinaciones

Ideal para acompañar embutidos de cerdo, es excelente con salama da sugo.

Emilia Lambrusco Rosso IGT “Vigna Nera” 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine: POR QUÉ NOS GUSTA

Rico en fruta negra, jugoso y consistente, y por otro lado también suave, satisfactorio y fácil de beber. Vigna Nera" es un fino Lambrusco de Emilia, producido por la bodega Fangareggi y que forma parte del proyecto "Tu Vino". Vinificado según las reglas del método Charmat, es un Lambrusco de carácter informal e inmediato, excelente con todos los primeros platos, pero sobre todo perfecto para maridar con sabrosos embutidos: si lo maridan con salama da sugo, no encontrarán mejor combinación. Pruébalo.

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